2016
A déguster : En Apéritif, avec des crudités ou un barbecue, vous trouverez toujours une excuse pour ouvrir une bouteille... Rosé sensation, ce vin est élaboré pour vous offrir toute la fraîcheur et la finesse d'un vin d'été.
Cahors Marjolière 2016 Isabelle Rey-Auriat La robe : Rouge sombre et profondLe nez : Très belle expression ! Nez de fruits noirs.La bouche : Un ensemble harmonieux en bouche avec des tanins bien intégrés, sans dureté, et beaucoup d’ampleur. C'est un vin plaisant, très abordable, facile à placer à table.
Robe : Grenat soutenu Nez : Palette tout en fruits associant la cerise, la framboise et la fraise. Bouche : Souple et suave en attaque, rapidement sous l'emprise de tanins vifs, un rien végétaux. L'ensemble reste agréable par sa fraîcheur et son fruité.
Gewurztraminer 2016 Materne Haegelin et filles propriétaire récoltant à Orschwihr
Oeil : Rouge soutenu Nez : Bouquet intense de fruits rouges et noirs, de garrigue et d'épices. Bouche : L’attaque est ronde extrêmement fruitée et épicée. La finale est chaleureuse et dotée d’une belle fraîcheur avec des tanins soyeux. Accompagnement : viandes rouges, gibiers, fromages, desserts au chocolat
Belle robe jaune paille, limpide et brillante Un nez très élégant sur des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs juteux, légèrement beurrés et vanillés. La bouche est bien équilibrée et d'une grande finesse. Les arômes fruités et floraux se mêlent à la rondeur, à la générosité et à la fraîcheur.
Assemblage de 2016 élevé en demi-muids et 2017 des vieilles vignes du domaine sur des terroirs argileux, calcaires et argilo-calcaires Grand Cru Champagne équilibré, structuré, ample et droit.
Champagne d'une minéralité nette et franche. Le terroir marque son identité : saveurs persistantes, salines et légères notes d'amertume. Le dosage est limité à 3 gr de sucre / litre