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Saint-Joseph "Les Rocailles" Rouge 2011 - Pierre Finon

Référence CRSJRPF11

État : Nouveau produit

Saint-Joseph "Les Rocailles" Rouge 2011
Cette cuvée tanique et puissante peut se déguster entre amis autour d'un gibier, sur une viande rouge ou du fromage.

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Saint-Joseph "Les Rocailles" Rouge 2011 - Pierre Finon

Saint-Joseph "Les Rocailles" Rouge 2011
Cette cuvée tanique et puissante peut se déguster entre amis autour d'un gibier, sur une viande rouge ou du fromage.

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Cépage : Syrah Sol de nature granitique recouvert de gneiss et de schistes en décomposition.Vignes de 25 à 30 ansRendement : 35hl/ha Vendanges manuellesCuvaison de 21 jours avec un pigeage par jourElevage en barriques : 20% neuves et le reste barriques de 2 et 3 vinsDégustation: Arômes de cassis, cerise noire, poivre et réglisse, tanins fins et serrés. A apprécier de 4 à 10 ans